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Liebe Freunde des Slow Food Magazins,
endlich Sommer, da zieht es uns nach draußen, ob auf den Balkon oder ins Grüne – oder gleich in den Urlaub! Das kommende Sommerheft des Slow Food Magazins ist unterwegs in wunderbaren Kulturlandschaften, reist an die Nordsee und nach Südtirol, verkostet Eis und Secco, bietet Rezepte für Tomaten und Himbeeren... ein perfektes Genussheft für die sonnigsten Monate des Jahres!
Viel Spaß beim Vorausschauen wünscht
Ihr Team des Slow Food Magazins
Vorschau Ausgabe 4: Landschaften essen & trinken
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Wie schön blühen die Bäume der Streuobstwiesen im Frühjahr! Auf den von Schafen beweideten Trockenrasen wachsen besonders viele seltene Blumen und Gräser. Auf alpinen Buckelwiesen grasen Kühe, die dort den Sommer verbringen dürfen...
Unsere Kulturlandschaften sind vom Menschen und seiner Nutzung geprägt. Doch viele sind bedroht, weil die traditionelle Nutzung aufgegeben wird – "nicht mehr wirtschaftlich" lautet die Diagnose.
Doch wir können gegensteuern! Erhalten wir diese wunderbaren Landschaften, indem wir essen und trinken: Wein aus Steillagen, Saft und Brände von Streuobstwiesen, Bergkäse von der Alm, ... Das Slow Food Magazin widmet sein Dossier in Heft 4/2017 den Kulturlandschaften und ihren kulinarischen Genüssen.
Außerdem in Ausgabe 4_2017:
- Genussreise an die Nordseeküste nach Dithmarschen, Eiderstedt & Husum
- Testrubrik "Im Slow Food Check": Eis
- Heinzelmanns Geschmackslabor: Secco
- Saisonküche: Himbeeren
- Gastroporträt: die Buchel-Alpe in Unterjoch
- Food Heroes: Julia Reimann und Stefan Schmutz vom Biohof Chiemgaukorn
- Fünf aus Eins – das unendliche Gericht: Tomaten
- International: Südtirols Wanderweidewirtschaft
- Der Check zur Bundestagswahl Teil 3: Überblick
- Außer-Haus-Verpflegung: Gutes Essen für Senioren
25 Jahre Slow Food – die Jubiläumsausgabe
Noch druckfrisch ist das Sonderheft des Slow Food Magazins zum Jubiläum – es stellt die Projekte, Ideen und Ziele von Slow Food Deutschland vor und versammelt Glückwünsche prominenter Gratulanten >.
Wollen auch Sie die Ideen von Slow Food unterstützen? Dann verteilen Sie die Jubiläumsausgabe an Ihre Gäste, Freunde & Kunden – auf dass immer mehr Menschen Slow Food kennenlernen und sich engagieren: gut, sauber & fair! Das Sonderheft enthält auch einen Mitgliedsantrag.
Bestellen Sie die Jubiläumsausgabe ab 50 Exemplaren für 0,60 Euro netto/Ex. (zzgl. MwSt + Versandkosten) unter: slowfood@oekom.de > oder telefonisch: +49(0)89/544 184 37. Für Rückfragen stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung!
Probeheft & Mediadaten
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Bestellen Sie unter: slowfood@oekom.de >
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Sie finden alle Informationen und Preise in unseren aktuellen Mediadaten 2017. >
Zu Ihrer Präsenz in der Ausgabe 4_2017 berät Sie gerne Ihr Ansprechpartner: Verlagsbüro Andreas Hey, hey@oekom.de >
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