"Naturwein" und "Orangewein" – was ist da eigentlich der Unterschied? Welche wiederentdeckten alten Rebsorten versprechen vielfältige Geschmackserlebnisse? Wie geht es den Arche-Passagieren Blauer Frühburgunder, Tauberschwarz und Alter Fränkischer Gemischter Satz? Über Trends in der Weinwelt berichtet das Dossier in Heft 5_2017, stellt engagierte Bio-Winzer vor – und klärt, was Slow Food beim Wein bedeutet.

Wer regelmäßig den Kochlöffel schwingt weiß eine strapazierfähige Schürze zu schätzen. Diese hier genügt höchsten Ansprüchen: Die neue Schürze von Slow Food Deutschland! Sie ist nicht nur gut, sauber und fair produziert von Kaya & Kato – sie ist auch robust, verliert beim Waschen weder Form noch Farbe und lässt sich leicht bügeln. Sichern Sie sich jetzt Ihr Exemplar unter www.slow-food-magazin.de/schuerzen >!

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Treffen Sie das Slow Food Magazin am Stand des oekom verlags beim Eine Welt Festival > des Naturkostherstellers Rapunzel am 9. und 10. September 2017 in Legau im Allgäu. Auf der "Grünen Meile" bieten circa 130 Stände nachhaltige Waren für alle Lebensbereiche: von Textilien und Schmuck über Möbel und Energie bis hin zu nachhaltigem Reisen und Investieren. Das Festival bringt Menschen, Musik, Kultur und Kulinarisches aus aller Welt zusammen. Vorträge der alternativen Nobelpreisträgerin Vandana Shiva oder der Autorin und Moderatorin Tanja Busse u.v.m. bieten Inspirationen für eine tragfähige Landwirtschaft der Zukunft. Seien Sie dabei! Mehr erfahren: www.rapunzel.de/festival >

Am Vorabend vergibt Rapunzel außerdem den One World Award >.