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Liebe Freunde des Slow Food Magazins,
die Ausgabe "Wein" ist seit dieser Woche im Handel, bei uns in München tobt das Oktoberfest – zwei untrügliche Zeichen dafür, dass der Herbst Einzug gehalten hat. Da wollen wir sie nicht beim Genießen stören, aber dennoch kurz daran erinnern, dass auch auf den schönsten Herbst das Jahresende folgt... und deshalb genau jetzt der richtige Zeitpunkt ist, an zwei Dinge zu denken: Ans Weihnachtsgeschäft und an die Weihnachtsgeschenke. Bei beidem können wir Sie unterstützen – mit ihrer Präsentation im Slow Food Magazin und mit slowen Geschenkideen für Ihre Mitarbeiter und Kunden. Wir freuen uns auf Ihre Rückmeldung!
Ihr Team des Slow Food Magazins
Vorschau Ausgabe 6: Nüsse & Kerne
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Früher hießen sie "Gehirnnahrung", heute gelten Sie als "Superfood": Nüsse und Kerne sind beliebter denn je, ob in Backwaren oder auf Salaten, pur oder als Öl gepresst. Sie sind wahre Energiewunder, weshalb wir sie wahrscheinlich gerade in der kalten Jahreszeit so gerne mögen.
Das letzte Dossier des Jahres widmen wir deshalb passend zur Saison den Nüssen und Kernen – und den aus ihnen gewonnenen Ölen. Dabei geht es, ganz im Sinne von Slow Food, um gute (handwerkliche) Qualität, um faire und soziale Handelsbeziehungen und um Produktionsbedingungen ohne Ausbeutung ökologischer Ressourcen. Und natürlich um den guten Geschmack, ohne den das alles nichts wäre...
Außerdem in Ausgabe 6_2017:
- Testrubrik "Im Slow Food Check": Senf
- Saisonküche: Wintersalate
- Gastroporträt: Kolonieschänke im Spreewald
- Food Hero: Patrick Bies, Bliesgau Ölmühle
- Fünf aus Eins – das unendliche Gericht: Rindfleisch
- Tischgespräch: Frauen in der (Bio-)Lebensmittelbranche / Ursula Hudson im Gespräch mit Martina Merz (Vorstand Unternehmensgrün)
- Buchempfehlungen zu Weihnachten vom Slow-Food-Vorstand
Buchen Sie jetzt Ihre Präsenz in der Weihnachts-Ausgabe direkt bei Andreas Hey: hey@oekom.de > >
Die Schürze von Slow Food Deutschland
Suchen Sie ein besonderes Geschenk für Menschen mit einer Leidenschaft für gutes Essen? Dann ist die neue Schürze von Slow Food Deutschland genau das Richtige! Sie ist gut, sauber und fair produziert von Kaya & Kato, strapazierfähig und langlebig, verliert beim Waschen weder Form noch Farbe und lässt sich leicht bügeln. Da nur 500 Stück produziert wurden, sollten Sie sich Ihre Exemplare gleich sichern unter www.slow-food-magazin.de/schuerzen >!
Slow Food Magazin & Genussführer
Ihre Region oder Ihr Unternehmen sind in einer zurückliegenden Ausgabe des Slow Food Magazins vorgestellt worden, oder liegt Ihnen ein Dossierthema besonders am Herzen? Dann beschenken Sie Ihre Kunden mit der entsprechenden Ausgabe – und zeigen Sie gleichzeitig Ihre Verbundenheit mit der Slow Food Bewegung. Nennen Sie uns einfach ihre gewünschte Abnahmemenge unter slowfood@oekom.de > – wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot!
Oder verschenken Sie ein Jahresabonnement des Slow Food Magazins – das Geschenk, das länger hält: ein Jahr lang Genuss & Informationen rund um gute, saubere & faire Lebensmittel. Mehr Informationen gibt es hier >.
Für alle, die eine wahrhaft gute Küche schätzen, ist er der Wegweiser für alle Reisen durch Deutschland: Der Slow Food Genussführer! Einzelexemplare erhalten Sie hier > – für größere Abnahmen und entsprechende Mengenrabatte senden Sie uns gerne eine Mail an slowfood@oekom.de >.
Probeheft & Mediadaten
Wollen Sie sich einen noch besseren Eindruck verschaffen?
Gerne senden wir Ihnen digitale Leseproben oder ein Probeheft zu.
Bestellen Sie unter: slowfood@oekom.de >
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Zu Ihrer Präsenz in der Ausgabe 6_2017 berät Sie gerne Ihr Ansprechpartner: Verlagsbüro Andreas Hey, hey@oekom.de >
Slow Food Deutschland
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